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Aw: Harnsäuregehalt eines Lebensmittels

Aw: Harnsäuregehalt eines Lebensmittels 2016-03-21T02:05:40+00:00
Anonym
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Hallo Steffi,

der menschliche Körper scheidet Purine nicht direkt aus sondern baut sie erst zu Harnsäure ab. In den Purintabellen ist es heute Standard nur den Harnssäurewert anzugeben.

1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine; 1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure

Viele Grüße,
Akebono

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