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Purintabelle Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte

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Purintabelle Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte 2016-11-06T12:42:48+00:00

Die Purintabelle gibt Aufschluss über den Purin- bzw. den resultierenden Harnsäuregehalt der einzelnen Lebensmittel. Die Tabelle gibt nur die Menge der gebildeten Harnsäure an, den Puringehalt können Sie errechnen, indem Sie den Harnsäurewert durch 2,4 teilen (1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine; 1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure).

Nutzen Sie diese Tabelle insbesondere, um “Harnsäurebomben” zu identifizieren. Sie ist natürlich auch unterstützend bei einer harnsäurereduzierten Ernährung sinnvoll. Hierbei sollte die aufgenommene Harnsäuremenge pro Tag 500 mg und pro Woche 3000 mg nicht überschreiten.

Bitte nutzen Sie zur Eingrenzung die Suchfunktion direkt über der Tabelle.

Info:

Wie wichtig ist das Leben nach der Purintabelle? Lesen Sie auch: Purinarme Ernährung bei Gicht

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